När du lagar mat, ta kontakt med dina 5 sinnen; syn, hörsel, känsel, doft och smak.
Syn – se alla härliga färger och former på ingredienserna i matlagningen.
Hörsel – uppmärksamma hur det låter när du steker lök, häller i vätska i en varm panna, när pastavattnet börjar koka etc.
Känsel – hur känns det när du skär/hackar en paprika jämfört med en bit kött eller fisk.
Doft – observera alla härlig dofter under matlagningen.
Smak – smaka av maten ofta så att du får till en bra blandning av smak/kryddning.
Bonusen av övningen eller förhållningssättet är att maten blir extra god i och med den successiva processen med kryddning, smaker och den intensiva uppmärksamheten.
Smaklig måltid! <3
